Kylmäaltaiden valvontapalvelu helpottaa kauppiaan hektistä arkea

Myyrmäen K-Citymarket sijaitsee vilkkaassa kauppakeskus Myyrmannissa, ja se on valtava kuten Citymarketit yleensäkin ovat. ”Kaupalla on kokoa noin 8000 neliötä”, kertoo neljännen polven kauppias Aki Luomanen. ”Puolet valikoimasta on elintarvikkeita ja toinen puolikas käyttötavaroita. Pelkästään elintarvikepuolella nimikkeitä on yli 30 000 kpl”.

Citymarket Myyrmäki työllistää noin 150 henkilöä, ja se on avoinna arkisin klo 6–24. Pakastimia ja kylmäkaappeja on Citymarketin kokoisessa kaupassa runsaasti. Pakaste- ja kylmätuotteiden osuus on yli 50 % liikevaihdosta; siksi kylmäsäilytyksessä olevien tuotteiden ja kylmäketjun hallinnointi onkin kauppiaalle erityisen tärkeää. Ison kaupan arki on niin hektistä, että automaattiset valvontajärjestelmät ovat tarpeen. 

”Kaupassamme on sekä isoja keskuskoneellisia kylmäjärjestelmiä sekä pienempiä irrallisia pakastealtaita ja kylmäkaappeja. Molemmissa on nykyisin vuorokauden ympäri tapahtuva lämpötilan valvonta”, kertoo kauppias Luomanen.  

”Ennen kuin saimme kaikki sähköjärjestelmät uusittua remontissa, näimme hyvinkin konkreettisesti, 
mitä hyötyä Digitan tarjoamasta valvonnasta oli. Mikäli valvontaa ei olisi ollut, olisi vikaantumisesta 
seurannut paljonkin hävikkiä tuotteiden sulaessa käyttökelvottomiksi”.  

Kylmässä säilytettävien tuotteiden turvallisuutta valvotaan tarkasti

Aiemmin lämpötilaa valvottiin pistokokein, nykyisin kaapeissa on sensorit. Irrallisissa pakastealtaissa on Myyrmäen K-Citymarketissa Digitan IoT-sensorit, joiden mittaamia lämpötilan muutoksia valvoo Digitan Operointikeskus eli NOC. Mikäli lämpötila kaapeissa tai altaissa nousee liikaa, saa kauppias puhelimeensa hälytyksen ja voi reagoida tilanteeseen nopeasti. Tämä estää hävikkiä, kun elintarvikkeet eivät ehdi pilaantua.

”Remontoimme Myyrmäen Citymarketissa syksyllä 2025, ja uusimme tuolloin kylmäjärjestelmämme vastaamaan vuonna 2030 voimaantulevaa EU-direktiiviä, joka ohjaa kohti ympäristöystävällisempiä kylmälaitteita”, kertoo Luomanen. Digitan IoT-valvontaa hyödynnetään nyt pienemmissä erillislaitteissa, joita on sijoitettu ympäri kauppaa hyville paikoille asiakkaiden ostosreittien varrelle. Näissä myydään esimerkiksi jäätelöä kassojen lähellä. ”Ennen kuin saimme kaikki sähköjärjestelmät uusittua remontissa,näimme hyvinkin konkreettisesti, mitä hyötyä Digitan tarjoamasta valvonnasta oli. Irtokaapeissa oli useinkin tilanne, jossa kaapin sulake vikaantui ja lämpötila kohosi. Mikäli valvontaa ei olisi ollut, olisi vikaantumisesta seurannut paljonkin hävikkiä tuotteiden sulaessa käyttökelvottomiksi”.

Remontin jälkeen tilanne on onneksi ollut rauhallisempi. Kesäaikaan kylmälaitteissa on kuitenkin enemmän ongelmia, kun kaappeja käytetään enemmän ja niihin saattaa tulla ylikuormitusta ja sitä kautta virtapiikkejä.

 

”Järkevintä on valvoa tuotteita 24/7”

Digitan valvomo reagoi valvottavien kohteiden poikkeamiin 24/7 ja tekee hälytyksen asiakkaalle sovitun mukaisesti. ”Henkilökuntamme on kiireistä, kun puretaan lähetyksiä, täytetään hyllyjä ja palvellaan isoa määrää asiakkaita. Henkilökunta ei mitenkään ehdi valvoa yksittäisiä kylmälaitteita, joita on useampia kymmeniä. Jos hälytys tulee, saan puhelun Digitan Operointikeskuksesta, ja jos en ole itse paikalla, voin soittaa paikalle henkilökuntaa, joka tarkistaa tilanteen”. Valvonta on tehostanut myös raportointityötä viranomaisille. ”Anturien avulla dataa saadaan jatkuvasti ja se helpottaa lakisääteisten pistokokeiden ja raportoinnin tekemisessä. Enää dataa ei tarvitse kerätä käsityönä”.

Miten IoT-sensorit ja Valvontapalvelu toimivat?

Pakastealtaisiin ja kylmäkaappeihin on asetettu IoT-anturit, jotka ovat Digitan LoRaWan IoT -verkon kautta yhdistetty Digitan valvontajärjestelmiin Pasilan Operointikeskuksessa.” Operointikeskuksemme on auki 24/7, jokaisena vuoden päivänä”, kertoo Digitan NOCista vastaava Tero Hänninen, ”Jos lämpötilat nousevat poikkeuksellisesti, saamme valvontajärjestelmäämme tilanteesta hälytyksen ja ilmoitamme tilanteesta kauppiaan kanssa sovitulla tavalla, jotta tuotehävikki voidaan välttää. Digita tarjoaa nopeasti käyttöönotettavan ratkaisun kylmäaltaiden ja -tilojen valvontaan. Palvelumme avulla kaupat voivat valvoa pakaste- ja kylmäaltaidensa ja -tilojensa lämpötilaa reaaliajassa ilman omia investointeja laitteistoon tai valvontajärjestelmiin. Lue lisää!

Turvaa tuotteesi: varmista 24/7 etävalvonnan avulla, että kauppasi kylmäaltaat pysyvät vaadituissa lämpötiloissa.

Päivittäistavarakauppiaana haluat, että asiakkaillesi on tarjolla korkealuokkaisia tuotteita. Me puolestamme varmistamme, että tuotteesi pysyvät tuoreina ja turvallisina.

  • Helppo käyttöönotto – Asennamme Digitan LoRaWAN-antureilla varustetut sensorit ja Operointikeskuksemme seuraa niiden lämpötiloja 24/7. Palvelu on saatavissa maanlaajuisesti.
  • Välitön hälytys poikkeamista – Jos lämpötila poikkeaa asetetuista raja-arvoista, kauppa tai sovittu kumppani saa välittömästi ilmoituksen, jolloin mahdollisiin ongelmiin voidaan reagoida ajoissa – ennen kuin tuotteet pilaantuvat tai syntyy taloudellisia tappioita
  • Kaikki mittaustiedot tallentuvat turvallisesti Digitan järjestelmiin- mahdollisuus myöhempään tarkasteluun

24/7 valvontapalvelun avulla saatu data auttaa ennakoimaan korjaavia toimenpiteitä ennen kuin vahinko sattuu. Poikkeavaan mittaustulokseen reagoidaan välittömästi. Reaaliaikaisen datan avulla saavutetaan merkittäviä säästöjä lyhyellä, mutta myös pitkällä aikavälillä. Näin kaupan kiireisessä arjessa voidaan keskittyä manuaalisen mittaustyön sijasta tärkeämpiin tehtäviin.

24/7 etävalvonta tuo turvaa, ennakointia ja säästöjä – ilman ylimääräistä työtä. Voit keskittyä olennaiseen. Digita on Suomen johtava etävalvontapalveluiden asiantuntija. Valvomme kriittistä infrastruktuuria maanlaajuisesti ja tarjoamme nyt saman huipputason palvelun kaupan alan tarpeisiin – ilman investointeja tai monimutkaisia järjestelmiä.